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Wenn Deine Mundfalten nach unten hängen und du zu nichts Lust hast, dich elendig fühlst, kannst Du einen Stift zwischen Deinen Zähnen halten, 1 Minute lang, dann wird vielleicht einige Glückshormone ausgeschüttet (schließlich lächelst Du). Wenn das nicht hilft, dann höre mal in diese Folge rein, die ich an einem schlechten Tag aufgenommen habe. Drei Alternativen beschreibe ich, die mir helfen, einen schlechten Tag zu überleben.
Hier das Rezept für die Nervenkekse der HL. Hildegard von Bingen (nicht mehr als 5 Kekse am Tag essen!) – bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
| 200 | g | Dinkelmehl Typ 630 oder 1050 |
| 125 | g | Butter |
| 1 | Ei | |
| 100 | g | gemahlene Mandeln |
| 75 | g | Rohrzucker |
| 5 | g | Muskatnuss frisch gerieben oder gemahlenes Pulver |
| 2,5 | g | Nelkenpulver |
| 10 | g | Zimt gemahlen |
| 1 | Prise | Salz |
